牡丹是中国传统的著名花卉。洛阳牡丹,品种繁多,花色奇丽,自古盛名,有“洛阳牡丹甲天下”之誉。每年4月15日至25日举办洛阳花会,同时还举办对外经济贸易洽谈会和牡丹灯会,届时中外游人云集洛阳,花海人潮,热闹非凡。
传说唐后武则天在一个隆冬大雪纷飞的日子饮作诗。她乘酒兴醉笔写下诏书“明朝游上苑,火速报春知,花须连夜发,莫待晓风吹”。百花慑于此命,一夜之间绽开齐放,惟有牡丹抗旨不开。武则天勃然大怒,遂将牡丹贬至洛阳。刚强不屈的牡丹一到洛阳就昂首怒放,这更激怒了武后,便又下令烧死牡丹。枝干虽被烧焦但到第二年春,牡丹反而开的更盛。 靖康年间,金军攻破北宋京城洛阳, 牡丹从此衰落. 但自从洛阳牡丹享誉之后,各地慕名者纷纷前来求购,这就使得洛阳牡丹流传全国。
建国后,洛阳十分重视牡丹的恢复和发展工作组织园林科技人员扩大繁殖,建立了牡丹花园和牡丹花坛,牡丹又恢复生机 ,并于1982年被正式命名为市花,同时决定举办牡丹花会。现在,洛阳的牡丹已由三十多个品种发展到数百个品种。 每年清明前后,牡丹花会拉开序幕,数十万株牡丹发蕊齐放,五彩缤纷,蔚为壮观。 使得洛阳变的更加绚丽多姿。